本书共包括 高血压的病理常识 等内容。内容翔实，资料丰富。

作者拥有多年写作经验，作品丰富，出版多本图书，在各种期刊发表论文多篇。

本书作者受到读者和媒体极高的评价，文字功底深厚，技巧运用娴熟，不着痕迹，处处“随心所欲”，又处处颇具匠心地洒脱与严谨，文字优美，值得一读。

高血压饮食与防治生活必备丛书第一章高血压的医疗常识生活必备丛书高血压饮食与防治一、高血压的病理常识血压和血压测量所谓血压是指血液在血管内流动时对血管壁所产生的压力。血压分为动脉压和静脉压，我们所说的血压是指动脉压。动脉压又分收缩压与舒张压。当心脏收缩时，血液流入大动脉，冲击动脉管壁。这时的动脉压力最高，称为收缩压；当心脏舒张时，动脉内压力最低，称为舒张压。收缩压与舒张压之间的差值，称为脉压。脉压平均为20～40毫米汞柱（4～5.3千帕）。在不同的生理情况下，如休息和运动、安静和激动、空腹和饱餐、早晨和晚间，血压数值常有一定的波动，一般是前者的血压比较低。血压冠心病、肾动脉病变、高血压性心脏病与脑出血的发生成正比。 　　平时用含有水银柱血压计来测量血压，现在还有可直接读数的电子血压计。测量前应先检查血压计有无破损。首先，水银柱血压计的水银必须足量，刻度管内的水银凸面应正好在刻度“0”处，标尺必须垂直，还要观察水银是否溢出。若使用电子血压计，指针起点应在“0”处，还要检查电源是否充足等。一般不推荐使用手腕式或指套式电子血压计。 　　测量时多以轻松的坐姿为宜，被测的上臂应裸露，手掌向上平伸，肘部与心脏水平，也可躺着测量血压。 　　首先在椅子上做1～2次深呼吸，使情绪安定，再将袖带缠绕于右上臂，气囊中间部位正好压住肱动脉，气囊下缘应在肘弯上2.5厘米。此时袖带的紧度约可伸入1～2指。 　　其次将空气充入袖带，压迫动脉使血流停止。从感觉脉搏消失起，再继续加压使水银柱上升30毫米汞柱。 　　将听诊器置于袖带下肘窝处肱动脉上。一面聆听脉搏，一面将袖带的压力放松，放松袖带压力的速率，约每秒钟2～3毫米汞柱。 　　当听诊器中开始听到血液流动的声音，此时血压计上的数值就是“收缩压”。

目录 　　第一章高血压的医疗常识 　　一、高血压的病理常识 　　血压和血压测量 　　测量血压的偏差与注意 　　血压标准与高血压 　　高血压的诱发因素 　　高血压发病机制 　　高血压的中医认识 　　高血压的症状 　　高血压的预防 　　高血压病的后果 　　高血压与冠心病 　　高血压与肾病 　　高血压的并发症 　　高血压并发症的预防 　　高血压易患人群 　　易发生意外的高血压病人 　　高血压的主要表现 　　轻度高血压不容忽视 　　高血压的“三高”与“三低” 　　继发性高血压与原发性高血压 　　二、高血压的检查与控制 　　高血压的检查 　　高血压的鉴别 　　高血压患者要重视早期症状 　　高血压患者保持血压平衡的方法 　　高血压患者控制血压的方法 　　高血压患者要定期复诊 　　高血压脑病的救治 　　中老年高血压的症状 　　三、高血压的医疗与用药 　　高血压治疗的现代观念 　　高血压病的合理治疗 　　高血压病的用药原则 　　高血压的治疗方法 　　高血压病服药新方法 　　治疗高血压要对症下药 　　高血压患者要慎用药物 　　高血压病患者须在专科医生指导下用药 　　高血压降压治疗方法 　　高血压主要降压新药 　　降压药要合理使用 　　降压药的不良反应 　　高血压患者应正确把握用降压药的时间 　　降压药的更换 　　高血压患者不宜服康泰克 　　黄连素降压效果好 　　高血压患者要常服降压药 　　高血压患者睡前勿服降压药 　　高血压的长期治疗 　　高血压治疗综合措施 　　高血压治疗要注意的问题 　　高血压患者用药宜忌 　　高血压患者不宜长期服用阿司匹林 　　高血压病的死亡原因 　　老年高血压治疗五不宜 　　第二章高血压的日常保健 　　一、高血压的保健常识 　　高血压患者的保健须知 　　高血压十怕歌 　　高血压病人的“二多、二少、二坚持” 　　高血压综合调养的意义和方法 　　高血压患者的保养 　　血压会升高的情况 　　高血压患者要防尿毒症 　　高血压患者要控制体重 　　氧自由基导致高血压 　　高血压中风的发生 　　高血压中风的预兆 　　二、高血压的保健方法 　　高血压患者的生活安排 　　高血压患者的居室保健 　　高血压患者的生活起居保健 　　高血压患者的工作 　　高血压患者的旅游注意 　　高血压的戒烟保健 　　高血压与心理保健 　　高血压患者的体育医疗保健方法 　　高血压的运动保健 　　高血压患者的健身球保健法 　　步行有利稳定血压 　　高血压患者的按摩保健 　　指甲按摩降压术 　　高血压患者的温泉保健 　　高血压患者的踩石保健 　　高血压患者的泡脚保健 　　轻症高血压患者的自我保健 　　降血压防中风要则 　　高血压患者谨防大便时中风 　　老年人高血压危象 　　老年高血压的生活保健要诀 　　高血压的五种保健疗法 　　三、高血压生活宜忌 　　高血压患者宜经常散步 　　高血压患者宜多爬楼梯 　　高血压患者宜休闲垂钓 　　高血压患者宜适度跳舞 　　高血压患者宜多听音乐 　　高血压患者宜经常梳发 　　高血压患者宜衣带宽松 　　高血压患者宜清静环境 　　高血压患者宜适度日光浴 　　高血压患者宜心情平静 　　高血压患者宜按时测量血压 　　高血压患者忌开车 　　高血压患者忌猛忽回头 　　高血压患者忌持拿重物 　　老年高血压患者忌穿高领服装 　　老年高血压患者忌打麻将 　　高血压患者忌炒股票 　　高血压患者忌长时间看电视 　　高血压患者忌长时间接听手机 　　高血压患者忌冷水洗浴 　　高血压患者忌性生活过度 　　高血压患者忌情绪低落 　　第三章高血压的饮食保健 　　一、高血压的饮食常识 　　高血压与膳食的关系 　　高血压病的饮食调配 　　高血压病食疗新观点 　　食盐与高血压 　　可降低血脂的食物 　　常见高胆固醇食物含量表 　　二、高血压的饮食调理 　　高血压的饮食疗法 　　高血压病的补益 　　防高血压的“三松” 　　美味降压汤 　　高血压患者宜食的食品种类 　　三、高血压的饮食宜忌 　　吃猕猴桃可降压 　　食用香蕉有助降压 　　常吃苹果可以降压 　　常吃柿子能够降血压 　　柠檬泡水喝可以降血压 　　常吃山楂有助降血压 　　常吃枣子可以减轻血压 　　常吃核桃仁能够起到降压的效果 　　莲子芯泡茶有助降压 　　用枸杞子常泡水喝可以降压 　　食用草莓可以降压 　　菊花泡水喝可以降压 　　常吃西红柿可以降血压 　　常吃西瓜有助于降压 　　常吃苦瓜可以降压 　　常吃冬瓜能够降压 　　食洋葱能降血脂 　　常吃大蒜能够降压 　　常吃芦笋能够降压 　　常吃茭白可以降血压 　　高血压的天然降压药是芹菜 　　常吃茼蒿可以降压 　　常吃菠菜能够降压 　　常吃莼菜有助于降压 　　常吃茄子有助于降压 　　常吃山药可以降压 　　常吃胡萝卜可以降压 　　常吃土豆能起到降压作用 　　鲜藕芝麻有助降压 　　常吃香菇可以降压 　　常吃银耳可以降压 　　食用黑木耳可以降压 　　常吃腐竹能够降压 　　常吃绿豆能够降压 　　常吃大豆有助降压 　　常吃豌豆可以降压 　　常吃蚕豆有助于降压 　　常吃花生能够降压 　　常吃黑芝麻可以降压 　　常吃燕麦有助于降压 　　常吃海带有助降压 　　常吃虾皮可以降压 　　适量食用牡蛎可以降压 　　吃海蜇降压 　　常吃蜂蜜有助于降压 　　高血压患者宜饮夏茶 　　高血压忌吃胡椒 　　高血压忌食盐过量 　　高血压忌饮水过量或过少 　　高血压忌饮咖啡因 　　高血压忌过量饮酒 　　高血压忌过食肥肉 　　高血压忌食蛋黄 　　高血压忌长期食用高胆固醇食物 　　高血压忌饮食中缺钙 　　高血压忌饮食中缺钾 　　高血压忌饮食过饱 　　高血压忌摄取热量无控制 　　四、高血压的食疗素菜谱 　　香芹醋花生 　　素炒五丝 　　焖豆角 　　草菇豆腐 　　白菜香菇 　　三色松 　　大蒜香油拌菠菜 　　清蒸紫茄 　　冬笋炒荠菜 　　苦瓜炒豆芽 　　榨菜炒茭白 　　熘胡萝卜丸子 　　烧鲜蘑 　　糖醋银耳 　　红烧茄子 　　玉兰片炒口蘑 　　炒三泥 　　酸炒萝卜丝 　　什锦蘑菇 　　芝麻拌香干 　　大葱炒豆腐 　　玉兰炒淡菜 　　花生仁拌芹菜 　　醋熘土豆丝 　　清拌莴苣 　　银耳香菜豆腐 　　姜拌藕 　　香脆芹叶 　　番茄烩豆腐 　　满园春色 　　蒜茸苋菜 　　杏仁豆腐芹菜 　　醋熘青椒 　　宫爆白菜 　　番茄焖酸菜 　　醋熘莲花白 　　魔芋韭菜 　　黄豆蕹菜梗 　　香菜拌三丝 　　糖醋莴笋丝 　　双耳拌黄瓜 　　扒苦瓜 　　番茄丝瓜 　　泡嫩豌豆 　　百合发菜卷 　　黑木耳炒黄花菜 　　茄汁荸荠片 　　口蘑烧冬瓜 　　凉拌双色莴笋 　　香菇干贝豆腐 　　凉拌平菇丝 　　豆腐干炒蒜苗 　　油焖香菇冬笋 　　五、高血压的食疗肉蛋菜谱 　　肉丝炒茼蒿 　　牛肉炒芹菜 　　山楂肉片 　　野鸭蒸蒜杞 　　豆芽炒肉丝 　　红白焖野兔 　　葱头鸡翅肉块 　　玉竹茄子煲 　　腐竹葫芦双瓜皮 　　荸荠炒肉片 　　仙灵脾炒鸡片 　　菊茉炒鸡片 　　肉片西红柿炒扁豆 　　糖醋番茄 　　鹌鹑炒萝卜 　　淡菜煨白鹅 　　荷叶粉蒸鸡 　　煲首乌乌骨鸡 　　黄芽菜炒肉丝 　　杏仁扣猪肘 　　干煸牛肉丝 　　葱头炒牛肉丝 　　杜仲爆羊腰 　　鸭掌冬菇 　　洋葱炒肉丝 　　六、高血压的食疗水产菜谱 　　糖醋带鱼 　　首乌黑豆炖甲鱼 　　虾米炖白菜 　　鸭肉煮海带 　　天麻鱼头 　　砂锅鲜蘑豆腐 　　玉米须炖蚌肉 　　番茄炒虾仁 　　腐皮炒海带 　　香炸茄卷 　　紫菜青菜海米卷 　　虾子炒春笋 　　天麻焖鲤鱼 　　豆腐皮炒海带 　　海藻煮黄豆 　　绞股蓝炖乌龟 　　海马炖乌鸡 　　金钩芹菜 　　扒鱼翅菜心 　　海带焖木耳 　　羊肉虾仁烧豆腐 　　海参豆腐 　　蜇皮拌芹菜 　　板栗鲤鱼 　　菊花鱼球 　　枸杞炒虾仁 　　双草凤尾鱼 　　七、高血压的食疗果品菜谱 　　八宝莲子 　　拔丝苹果 　　蜜三果 　　八、高血压的食疗粥菜谱 　　天麻钩藤粥 　　山楂合欢粥 　　腐竹豌豆粥 　　莲子粥 　　山药绿豆粥 　　银耳粥 　　茯苓粥 　　茭白粥 　　茄子粥 　　菠菜大枣粥 　　木耳绿豆粥 　　莲子西瓜粥 　　降压决明粥 　　桂圆薏米粥 　　枸杞子红枣粥 　　双钩藤马铃薯粥 　　马齿苋粥 　　扁豆芝麻粥 　　红枣莲子粥 　　芹菜陈皮粥 　　银杏红枣绿豆粥 　　苹果粥 　　荸荠粥 　　紫菜绿豆粥 　　花生红枣粟米粥 　　豌豆粥 　　麦麸陈皮粟米粥 　　淡菜皮蛋粥 　　花生大枣黑米粥 　　仙人粥 　　芹菜菠菜粥 　　冬菇云耳瘦肉粥 　　兔肉粥 　　玉竹燕麦粥 　　槐米粥 　　山楂菊花银花粥 　　红萝卜海蜇粥 　　半夏白术天麻粥 　　黑豆山楂杞子粥 　　发菜马蹄粥 　　绿豆葛根粥 　　麦饭石粥 　　杏酪粥 　　佛手柑粥 　　雪耳荸荠薏米羹 　　山楂桂花橘皮羹 　　蛇粉双耳羹 　　银耳杜仲羹 　　杏仁甘草花生羹 　　莼菜羹 　　烩什锦果羹 　　九、高血压的食疗汤菜谱 　　益寿银耳汤 　　荸荠海蜇汤 　　双菇竹荪汤 　　凤菇豆腐汤 　　枸杞芹菜鱼片汤 　　芹菜金菇猪肉汤 　　芦笋莲火腿粟米汤 　　夏枯草海蜇汤 　　草鱼冬瓜汤 　　竹荪紫菜汤 　　冰糖银耳汤 　　黄精玉竹牛肉汤 　　二花鲫鱼汤 　　红枣乌梅汤 　　草菇瘦肉汤 　　黄豆排骨汤 　　草菇豆苗黄瓜汤 　　海带草决明汤 　　丝瓜豆腐瘦肉汤 　　枸杞子马兰头汤 　　鸡蛋泽泻汤 　　海带薏苡仁蛋汤 　　苦瓜紫菜墨鱼汤 　　灵芝黑白木耳汤 　　香菇香蕉汤 　　菊花三鲜汤 　　樱桃银耳汤 　　生地煲鲜汤 　　首乌天麻龟肉汤 　　番茄冬瓜汤 　　蜇头猪骨汤 　　补脑红薯乌鳢汤 　　杞地鳖肉汤 　　大豆芽菜鱼尾汤 　　香菇豆苗汤 　　银耳冰糖鹌鹑蛋汤 　　金针肉丝香菇汤 　　莲子心大枣汤 　　云苓枣实瘦肉汤 　　花椒番茄汤 　　生地煲蟹汤 　　西湖莼菜汤