本书共包括 4～6月婴儿断奶辅食谱 等内容。内容翔实，资料丰富。

作者拥有多年写作经验，作品丰富，出版多本图书，在各种期刊发表论文多篇。

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月亮小蛋糕 　　【材料】 　　面粉175克，青梅末25克，鸡蛋250克，香菜叶25克，白糖250克，京糕25克，熟猪油少许。 　　【操作】 　　1.将鸡蛋磕开，把蛋清、蛋黄分别盛入2个碗内，先把白糖倒入蛋黄碗内搅匀，再把蛋清抽打成蛋泡沫倒入蛋黄碗内搅匀，最后加入面粉，搅成蛋糊。 　　2.将小盘放在屉内，稍刷一层猪油，把调好的蛋糊倒入小盘（倒入半盘），然后将香菜叶、青梅末在蛋糊上码成花卉状，再把京糕用铁梅花模压成花片，镶在花卉形状上。 　　3.蒸锅上气时，开始蒸制，蒸20分钟取出晾凉，用小刀沿小盘底边转一周即可取下，即可食用。 　　4.制作的关键是：要选择新鲜的鸡蛋作原料，否则蛋清抽打不起沫，蛋糕涨发不好。另外，蒸蛋糕时气量不宜过大，以免走形。

　目录 　　一、4～6月婴儿断奶辅食谱 　　月亮小蛋糕 　　西瓜汁 　　菜水 　　番茄汁 　　鲜橘汁 　　花豆腐 　　糖水樱桃 　　香蕉蜂蜜牛奶 　　水果拌豆腐 　　两色蛋 　　清水煮荷包蛋 　　煎番茄 　　苹果泥 　　红枣泥 　　胡萝卜泥 　　苹果酱 　　牛奶粥 　　草莓麦片粥 　　面糊糊汤 　　燕麦片粥 　　面包布丁 　　粗粉糕 　　白薯泥 　　鸡蛋面条 　　煮挂面 　　牛奶蜂蜜饼干 　　面包干 　　黄鱼小馅饼 　　奶酪鱼 　　胡萝卜汤 　　鸡蛋羹 　　鱼泥 　　什锦蛋羹 　　鱼肉末 　　山楂水 　　蛋黄泥 　　三色肝末 　　蛋黄羹 　　鸡肝末 　　肉末卷心菜 　　菜泥 　　烂米粥 　　蛋黄粥 　　浓米汤 　　豆腐软饭 　　挂面汤 　　肉末面条 　　片儿汤 　　水果藕粉 　　蜂蜜藕粉 　　荷包蛋 　　肉松饭 　　蛋饺 　　青菜肉饼 　　肉汤焖鱼 　　什锦豆腐糊 　　豆腐 　　拌茄泥 　　牛奶糊 　　鲜橘汁 　　南瓜汤 　　鲜柠檬汁 　　水果奶酪 　　二、7～12月婴儿断奶辅食谱 　　浇汁丸子 　　摊肉饼 　　煮红薯 　　肉汤煮饺子 　　高汤水饺 　　红小豆泥 　　鱼肉水饺 　　疙瘩汤 　　鸡肉粥 　　鱼肉松粥 　　肉末软饭 　　碎菜 　　肉末番茄 　　鱼松 　　栗子粥 　　肉末菜粥 　　牛奶玉米粥 　　大米粥 　　番茄肝末 　　苹果色拉 　　牛奶香蕉糊 　　腊肠番茄 　　虾东菜花 　　蒸肉豆腐 　　猪肝丸子 　　营养蛋饼 　　牛奶蛋 　　烤奶酪鱼肉饼 　　红白豆腐 　　蒸蛋面 　　煮葱头 　　肉末豆腐 　　火腿土豆泥 　　翡翠泥 　　三、1～3周岁幼儿食谱 　　炸白薯 　　黄油煎红薯 　　鸡汤饺子 　　果酱薄饼 　　番茄饭卷 　　碎菜牛肉 　　杯形面包 　　蛋黄豆腐 　　奶汁煨豆腐 　　芹菜炒肉丝 　　香椿芽拌豆腐 　　草鱼烧豆腐 　　虾皮豆腐 　　海米油菜菇 　　太阳肉 　　三色肉丁 　　腐乳烧肉 　　红烧牛肉 　　虾米涨蛋 　　炖丸子 　　番茄蛋汤 　　番茄丸子汤 　　肉丸汤 　　番茄炒鸡蛋 　　番茄荷包蛋 　　茄汁青椒鱼片 　　番茄鱼排 　　蒸肉丸子 　　丸子烧白菜 　　煎白菜肉卷 　　芙蓉鸡片 　　牛肉蓉粥 　　鱼蓉粥 　　大米肉菜粥 　　鸳鸯面汤 　　鲜奶果子杯 　　小肉卷 　　奶油开花包 　　豆沙鲜桃 　　菜馅小包子 　　胡萝卜饼 　　果酱花糕 　　玉米面豆粥 　　红小豆粥 　　麻心汤圆 　　鲜鱼面 　　牛肉水饺 　　干菜包 　　三色蛋糕 　　开花馒头 　　菜卷蛋 　　炖豆腐 　　四、3～4周岁幼儿食谱 　　豆腐金鱼 　　千层蛋 　　糖果三文治 　　番茄马铃泥鳅汤 　　鲜菇鱼肝 　　夏威夷班戟 　　笑脸磨菇 　　腿蓉鲜节盅 　　鸡肉粉卷 　　杏仁曲奇 　　八宝粥 　　鸡血豆腐汤 　　黄瓜色拉 　　肉豆腐糕 　　烧茄泥 　　清蒸肝糊 　　三色肉丸 　　粉丝银芽羹 　　百合莲子绿豆粥 　　五彩虾仁 　　虾皮紫菜蛋汤 　　香菇肉丝面 　　绿豆粉条 　　皮蛋排骨粥 　　洋菜果冻 　　肉丝面 　　什锦米粉 　　虾仁通心粉 　　冬粉鸭 　　紫菜面条 　　河粉汤 　　桂林米粉 　　年糕汤 　　刀削面 　　香菇鸡丝面 　　香菇鸡肉粥 　　海产粥 　　芋头米粉 　　糯米桂圆粥 　　什锦水果粥 　　绿豆薏米 　　什锦汤圆 　　金银肉丝 　　特色炒蛋 　　虾仁番茄炒蛋 　　猪肝面 　　八宝甜粥 　　菠萝蜜炒三鲜 　　珍珠丸子 　　五、5～6周岁幼儿食谱 　　芹菜炒猪肝 　　回锅蛋 　　豆角炒肉松 　　皮蛋炒肉松 　　珍珠笋炒牛肉 　　雪耳洋葱炒牛肉 　　丝瓜炒面筋 　　滑肉薯片 　　酸菜牛柳丝 　　草菇煮豆腐 　　锅贴 　　扒香菇鹌鹑蛋 　　罗汉果雪耳鸡汤 　　火腿虾仁扒豆腐 　　滑蛋炒牛肉 　　白菜清汤 　　油豆腐粉丝 　　冰糖炖银耳 　　炒素鳝 　　鸡肉炒藕丝 　　黄瓜伴墨鱼 　　玉米鱼松 　　豆苗炒鸡公 　　牛肉薯包 　　荷包蛋饭 　　柠汁鱼块 　　美丽孔雀 　　冰糖炖麻雀 　　海带绿豆糖水 　　红糖绿豆沙 　　使君子蒸猪瘦肉 　　泥鳅汤 　　牛百叶粥 　　白果蒸鸡蛋 　　灯心花鲫鱼粥 　　韭菜炒羊肝 　　淮杞炖水鱼 　　龙胆草蛋 　　沙参鸡蛋 　　清炖鸭汤 　　苦参鸡蛋 　　木耳燕鸭蛋 　　茶鸡蛋 　　精蒸肚 　　冬菇滚田鸡汤 　　冬瓜滚田鸡汤 　　椰盅煲田鸡 　　杞子田七煲鸡汤 　　瘦肉田鸡汤 　　雨花汆鸡片 　　鸡蓉竹笋汤 　　黄瓜鸡片汤 　　枣杏煲鸡汤 　　荔枝煲鸭汤 　　沙参玉竹煲老鸭汤 　　三鲜鸡糁汤 　　青萝卜煲鸭汤 　　雪菜野鸭汤 　　节瓜金银鸭汤 　　鸭架汤 　　汆鸭羹汤 　　口蘑鸭球汤 　　醋椒鸭架汤 　　鸭血豆腐汤 　　鸭舌汤 　　冬菜鸭肝汤 　　豆腐鸭架汤 　　椰子银耳煲鸽汤 　　柠檬乳鸽汤 　　云腿鸽子汤 　　枸杞乳鸽汤 　　葱油虾仁面 　　鸡丝馄饨 　　韭菜梗炒肉丝 　　胡萝卜炒肉丝 　　烂糊肉丝 　　莴笋炒肉丝 　　青椒炒肉丝 　　绿豆芽炒肉丝 　　汆丸子 　　四喜丸子 　　丸子烧油菜 　　甜酸丸子 　　丸子烧白菜 　　丸子烧冬瓜 　　肉末炒茄子 　　肉末烧茄子 　　肉末烧芹菜 　　肉末烧菜花 　　肉末炒菠菜 　　黄瓜炒猪肝 　　肉末炒冬瓜 　　芝麻肝 　　三色炒蛋 　　肉末蛋糕 　　金银蛋饺 　　肉丝炒蛋 　　熘鱼片 　　清汤鱼丸 　　熘鱼腹 　　煎白菜肉卷 　　肉末豆腐羹 　　炒猪肝 　　烧茄泥 　　清蒸肝糊 　　肉豆腐糕 　　鸡血豆腐汤 　　海米冬瓜汤 　　海米油菜菇 　　拌芹菜 　　鸡油豌豆 　　三色肉丁 　　猪肝汤 　　丝糕 　　碗蜂糕 　　拌鱼肉 　　三色鱼丸 　　鸳鸯糕 　　千层糕 　　红果包 　　芝麻包 　　豆沙包 　　三鲜馅包子 　　肉菜包 　　小笼包子 　　蝴蝶卷 　　麻酱花卷 　　菊花卷 　　金丝卷 　　荷花馒头 　　六、婴幼儿消积化滞食谱 　　大豆芽菜鸡丝汤 　　红萝卜鸡肫汤 　　鸡肝泥蚶汤 　　麦芽淮山陈皮牛肚汤 　　谷芽麦芽鸭肫汤 　　芥菜牛肉汤 　　三稔红枣瘦肉汤 　　砂仁豆腐猪肝汤 　　猪红汤 　　大白菜跳柱汤 　　冬笋瘦肉汤 　　冬瓜冬菇肉片汤 　　番茄蛋汤 　　萝卜蒜苗汤 　　马蹄竹心蕹菜汤 　　梨汁牛奶 　　鸡内金红枣鸡蛋汤 　　山楂桑葚汤 　　七、健脾益胃食谱 　　独脚金炖猴肉 　　党参淮山兔肉汤 　　北芪党参鸡肉汤 　　淮山杞子炖田鸡 　　北芪红枣鹌鹑汤 　　番茄鱼儿汤 　　花生大蒜排骨汤 　　红萝卜马铃薯猪骨汤 　　姜枣圆肉炖黄鳝 　　莲子荣实沙虫汤 　　黄豆蚝豉猪骨汤 　　莲子跳柱瘦肉汤 　　莲藕红枣牛骨汤 　　萝卜煲牛百叶 　　薏米扁豆粥 　　蛋黄姜汁牛奶 　　淮山扁豆猪眼汤 　　八、助长益智食谱 　　核桃莲子煲猪心 　　杞子益智炖羊脑 　　桂圆肉杞子炖猪脑 　　石菖蒲炖猪心 　　桂圆肉柏子仁炖猪心 　　黄精猪腰汤 　　田七炖生鸡 　　板栗煲鸡汤 　　莲子红枣炖鸡子 　　黄豆花生猪尾汤 　　红枣蚝豉羊骨汤 　　菠菜鱼儿汤 　　豆腐鱼头汤 　　姜葱海带牡蛎汤 　　鸡蛋牛奶 　　党参淮山炖龟肉 　　龙骨鸡肉乌龟汤 　　葱花肉片墨鱼汤 　　芡实百合糖水 　　九、防治调养食谱 　　北芪浮小麦瘦肉汤 　　合欢蒜苗瘦肉汤 　　夏枯草瘦肉汤 　　芫荽马蹄瘦肉汤 　　西洋菜蜜枣猪骨汤 　　敛花猪肺汤 　　红萝卜马蹄竹蔗水 　　苍耳子红枣猪鼻汤 　　白果芡实猪脬汤 　　枸杞叶猪肝汤 　　北芪灵芝兔肉汤 　　萝卜青榄汤 　　茅根竹蔗水