内容引人入胜，给人以炉火纯青、达识通人之感。

中国著名医学家

本书作者受到读者和媒体极高的评价，文字功底深厚，技巧运用娴熟，不着痕迹，处处“随心所欲”，又处处颇具匠心地洒脱与严谨，文字优美，值得一读。

《本草纲目》由明代杰出医药学家李时珍用了近30年的时间完成的，是中国古代医学文化中的一部不朽的神奇巨著，也是中华国库收录最为广博的食物养生学及药物学全典。同时也是在全球范围内影响最大的一部举世闻名的博物学巨著，是世界科学史上收录生民日用品物最为广博的本草全书。 　　李时珍，1518年出身于一个医学世家，父亲李言闻是当地名医。他受父亲影响很深，从小就喜爱医药知识的学习。长大之后，他更加用心于医药学的研讨学习。父亲也将自己一生临床治病的经验传授给了儿子。 　　他所有精力和时间几乎都用于医药知识和相关学科的广搜博采上了。他闭门读书达10年之久，因此，对史学、哲学、文字学、训诂学等，造诣甚深，尤其对药物名称、药性、药效、炮炙、药物资源，均有着深入而广泛研究。 　　他在进行深入药物研究后，又走出读书室，躬身实践，足迹遍及湖北、湖南、广东、河北、河南、江西、安徽、江苏等省。有关谷、菜、瓜、果类药物问题，就去向农夫学习；有关各种鱼、鳞、介类药物问题，就去向渔夫请教；有关矿石类药物问题，就去向手工业工人、采矿者询问；有关蛇类药物、兽类药物问题，他就去向捕蛇人、猎人调查。数十年如一日，直至生命最后一息。 　　他治学态度严谨，除了深入实地进行调查核实外，还做了不少临床药理实验、动物解剖和比较解剖等。他为了丰富著作，不但对前人之本草广收博采，还对当时用药经验进行总结。同时，他还对国外传入以及少数民族地区的医疗用药经验进行整理。因此，他的《本草纲目》记述了许多由亚、欧、非国家和地区传入的药物。他使我国药用植物等新增加374种，达到1892种，这一成就在我国药物学史上可以说是绝无仅有的。 　　他治学思想比较进步，他不迷信古人，敢于“发现前人未到之处”，因此，他在《本草纲目》的每一种药物之下，几乎都列有正误一条，就是改正前人错误的内容。在这些正误中，凝集着他一生的研究心得，无论是古人还是当时人，也不论是经典著作还是一般著作，只要他发现其中的任何错误，都给予批评指正，从不回避矛盾。 　　可贵的是，李时珍所作的结论，不论是正名、产地、药性、气味功效和采集、加工，其纠正、辨误大多是言之有理，持之有故，而且符合科学道理。他的正误提高了我国药物学的研究水平，有着明显的创造性，也说明他的自然科学知识渊博，鉴别能力高超。 　　他治学态度严谨，知之为知，不知为不知，凡经研究者则力陈己见，所未能考察者则存疑待考，不作妄断。所以，他对许多未能深知的问题，则用“未审然否”、“也无所询证，姑附于此，以俟博识”加以说明。 　　这种科学态度和实事求是的精神非常难能可贵，他对后人寄托的厚望和笃信，是给予后世医者有力的鞭策和鼓励。他对发展我国药物学方面所作的卓越贡献是有口皆碑的。其实，他在医疗方面，发展切脉诊断方面，都有着出色的成就。由于他的医术高明，曾被召入太医院为皇室治病。 　　他医疗思想活跃，不但重视传统的理法方药理论，还很尊重金元四大家的医学争鸣论述。他推崇张元素、李东垣的医疗思想，而且强调民间医疗经验的总结。他将自己收集到的11096个单方、秘方、验方，各一一附录于各该药物之下并予以论述，这也是他的一大创举。 　　他研究中药学数十年，参考各种图书800多种，撰成《本草纲目》52卷，集明代药物学之大成，撰成于1578年，并得到当时著名文学家、南京刑部尚书王世贞作序，于1590年在南京刊行，即世之谓金陵版。 　　《本草纲目》以其继往开来的卓越成就迅即为医药学界赞赏推崇，金陵初刊后不到7年，就在江西刊刻了第二版。《本草纲目》52卷共收载药物1892种，绘制药物图1109幅，附方11096首。所收药物以其天然来源及属性为纲，分为16部；在同一部下，则以相近之类别为目，更分为60个类目，条分缕析，一目了然。他的药物分类法在前人基础上作出了创造性贡献，有着相当高的科学价值。例如其所收的1094种植物药，是根据其根、茎、叶、花、果的特点，及其性味、形态、生长环境、习性与人类生活的关系等因素，加以综合分析、归纳比较进行区分的。 　　他的动物药分类法尤其具有较高的科学价值。书中把444种动物药分成虫、鳞、介、禽、兽、人等6部。其中虫部所记述者相当于无脊椎动物；鳞部所记述者相当于鱼类；介部所记述者有一部分爬行类和两栖类动物；禽部所记述者则相当于鸟类；兽部所记述者系指哺乳类动物；人部是指人类。 　　《本草纲目》出版后，在国内广泛而深远的影响确是医药学著作罕见者之一，“士大夫家有其书”并非过誉。与此同时，随着该书之东渡和西传，在国外影响之大，可能是我国医药著作中之仅有者。 　　《本草纲目》所述内容实用，涉及知识广博，不仅对中国古人的饮食养疗产生了很大影响，而且对现代医学、现代饮食学、现代养生学、现代保健品的开发，也发挥着重大的作用。 　　因此，本书在参考了多种版本的《本草纲目》基础上，以面向大众、经济实用为目的，以尽可能展示原著的全貌和完整为前提，并适当地删去了一些怪异难得的品物和一些缺乏科学性的医方，以利于读者更好地掌握日常饮食养疗的知识，以便读者更好地结合实际生活进行参照学习运用，真正获得保健养生的幸福生活。

　　目录 　　第七篇介部 　　龟鳖类 　　水龟 　　肉 　　龟甲 　　壳 　　板 　　下甲 　　血 　　胆 　　溺 　　秦龟 　　肉 　　甲 　　灵龟 　　肉 　　血 　　龟筒 　　肉 　　甲 　　绿毛龟 　　鳖 　　肉 　　鳖甲 　　脂 　　头 　　卵 　　爪 　　纳鳖 　　肉 　　甲 　　能鳖 　　肉 　　鼋 　　肉 　　甲 　　脂 　　胆 　　蟹 　　牡蛎 　　肉 　　壳 　　蚌 　　肉 　　蚌粉 　　烂壳粉 　　马刀 　　肉 　　壳 　　蚬 　　壳 　　蛤蜊 　　肉 　　壳粉 　　车螯 　　肉 　　壳 　　紫贝 　　淡菜 　　海螺 　　肉 　　田螺 　　肉 　　蜗赢 　　肉 　　壳 　　海蛳 　　海月 　　魁蛤 　　肉 　　壳 　　真珠 　　石决明 　　肉 　　壳 　　海蛤 　　车渠 　　壳 　　贝子 　　壳 　　第八篇禽部 　　原禽类 　　鸡 　　肉 　　丹雄鸡肉 　　白雄鸡肉 　　乌雄鸡肉 　　黑雌鸡肉 　　黄雌鸡肉 　　乌骨鸡 　　反毛鸡 　　泰和老鸡 　　鸡头 　　鸡冠血 　　鸡血 　　肪 　　脑 　　心 　　肝 　　胆 　　嗉 　　鸡内金 　　肠 　　肋骨 　　距 　　翮翎 　　尾毛 　　屎白 　　鸡蛋 　　蛋清 　　蛋黄 　　抱出蛋壳 　　蛋壳中白皮 　　窠中草 　　鸡汤 　　诸鸡肉 　　雉 　　肉 　　脑 　　嘴 　　尾 　　屎 　　山鸡雉 　　肉 　　锦鸡 　　鹧鸪 　　肉 　　脂膏 　　竹鸡 　　秧鸡 　　肉 　　晏鸟 　　肉 　　鸽 　　肉 　　血 　　卵 　　屎 　　雀 　　肉 　　卵 　　肝 　　头血 　　脑 　　雄雀屎 　　蒿雀 　　肉 　　伏翼 　　肉 　　脑 　　血及胆 　　屎 　　水禽类 　　鹤 　　鹤血 　　脑 　　卵 　　骨 　　肫中砂石子 　　鹳 　　肉 　　脚骨及嘴 　　卵 　　屎 　　鹅 　　肉 　　血 　　胆 　　卵 　　涎 　　毛 　　掌上黄皮 　　雁 　　肉 　　骨 　　毛 　　屎白 　　鸨 　　肉 　　脂 　　鹜 　　肉 　　肪 　　头 　　脑 　　血 　　舌 　　涎 　　胆 　　肫衣 　　卵 　　凫 　　肉 　　血 　　鸳鸯 　　肉 　　鹭 　　头 　　肉 　　鸬鹚 　　肉 　　头 　　骨 　　喙 　　嗉 　　翅羽 　　鱼狗 　　肉 　　肉 　　林禽类 　　翡翠 　　鹗 　　肉 　　骨 　　嘴 　　斑鸠 　　肉 　　血 　　屎 　　布谷 　　肉 　　脚胫骨 　　青雀 　　肉 　　鹆 　　肉 　　目睛 　　百舌 　　肉 　　窠及粪 　　莺 　　肉 　　啄木鸟 　　肉 　　舌 　　血 　　慈乌 　　肉 　　乌鸦 　　肉 　　头 　　心 　　胆 　　翅膀 　　山鹊 　　杜鹃 　　肉 　　鹦母鸟 　　肉 　　山禽类 　　孔雀 　　肉 　　血 　　屎 　　尾毛 　　火鸡 　　肉 　　屎 　　雕 　　肉 　　骨 　　屎 　　鹰 　　肉 　　头 　　嘴及爪 　　睛 　　骨 　　毛 　　屎白 　　鹗 　　骨 　　嘴 　　第十篇兽部 　　畜类 　　豕 　　公猪肉 　　江猪肉 　　公猪头肉 　　项肉 　　脂膏 　　脑 　　髓 　　血 　　心 　　肝 　　脾 　　肺 　　肾 　　肚 　　肠 　　脬 　　胆 　　舌 　　猪卵 　　蹄 　　尾 　　狗 　　肉 　　蹄肉 　　血 　　乳汁 　　脂胰 　　脑 　　心 　　肾 　　肝 　　胆 　　公狗阴茎 　　阴卵 　　皮 　　毛 　　尾 　　齿 　　头骨 　　颌骨 　　骨 　　猫 　　肉 　　头骨 　　脑 　　眼睛 　　舌 　　涎 　　肝 　　胞衣 　　羊 　　肉 　　头、蹄 　　皮 　　脂 　　血 　　乳 　　脑 　　髓 　　心 　　肺 　　肾 　　羊石子 　　肝 　　胆 　　胃 　　脬 　　胰 　　舌 　　睛 　　筋 　　公羊角 　　齿 　　头骨 　　脊骨 　　尾骨 　　胫骨 　　毛 　　须