《齐如山回忆录：清宫史话》一书细腻生动的还原了齐先生记忆中的清朝宫廷。从衣食住行到礼仪制度，书里的内容有的是齐先生亲耳所听、亲眼所见，有的是他查阅内务府、敬事房、御膳房的档案后得来的第一手资料。齐先生就像一个极好的解说员，带领读者遍游神秘的皇家禁地。齐如山是一个文艺的读书人，但他又绝非是单纯的一介书生。他通人情、晓事故、懂政治、有胸襟、有见识，会生活，他甚至专门研究过北平的三百六十行，同大小饭馆的厨师交谈，并著有《烹饪述要》等研究美食的书。他被誉为革命家，史学家，艺术家、文学家和民俗家。他是近代知识分子的一个良好样本，他传奇的一生都在他的回忆录中全程呈现了出来

齐如山（1875-1962），河北高阳人。在北京生活了50年，1949年到台湾，后以92岁高龄病逝于台北。他研究国剧，记录民俗虽多出于个人的兴趣，但皆有大成。 他是与王国维、吴梅并称的“戏曲三大家”。一生致力于国剧的研究，总结出中国戏曲的八字真言“无声不歌,无动不舞”。他对梅派艺术的形成并走向成熟功不可没，后人有“赏梅勿忘齐如山”之说。

古来的皇帝，都愿驻离宫，清朝皇帝更甚；人们都以为驻离宫，是专为避暑，所以夏天才去，连西洋人也是这样的看法，所以他们把中国颐和园，翻成夏宫字样。我个人从前当然也是这样的想法，后来听到老辈人谈起来，才知道不是那么回事，他们说，皇帝驻园，不止是夏天，一年之中，往往驻十个月以上。民国以后，又得到机会，查看内务府的档案，及清朝宫史，才把这件事情弄清楚了，固然关于避暑的成分也不少，但其他的原因也很多。在明朝以前的情形，没有详细考查过，不必谈，也不能谈，现只谈谈清朝的情形。照清朝家法的规定，宫中一切的动作，都相当的谨严，除特别有作为，或不规则的皇帝外，其余循规蹈矩，拘谨的皇帝，是要很受拘束的，远不及一个平民生活来得自由，所以都愿意驻园。现在先谈皇帝平常在宫中生活的规矩，然后再谈驻园的情形。 按一位皇帝，在宫中的生活，据外边的理想，当然是极阔绰极舒服的了，自然哪，舒服的地方，当然也很舒服，可是被管束的地方也很多。现把他饮食起居的情形，分着来说。我十几岁的时候曾跟着相熟的太监，往宫里去过，这是常有的事情，因为是小孩，就说是太监的眷属，宫门上不十分管，当然要躲避皇帝啦，然就是皇帝看见，因为是小孩，也就装看不见就完了，所以我曾看见过里头的情形。自然所看见的都是公共的地方，如御膳房，及各太监等等的小厨房，都可以看到，至于皇帝后妃等等住的宫中，那自然是不敢进去的，然对于宫中的情形，已可算是知道了一点，后来查阅内务府的档案、敬事房的档案、御膳房的档案等等，再加以往往听到太监们的谈论，所以更为知道一个轮廓。

清朝每日的上朝 由天热想到从前皇帝的避暑 如意馆的画 前清的内务府衙门 兆民是赖 前清御膳房 气象台与钦天监 飞虎队与虎神营 清朝传胪大典 清末京报琐谈 从满清十从十不从谈起 由铁路联想到前清之祈雨 前清的退伍军人