本书收录家庭饮食与健康完全知识手册等内容。内容引人入胜，给人以炉火纯青、达识通人之感。

作者拥有多年写作经验，作品丰富，出版多本图书，在各种期刊发表论文多篇。

本书作者受到读者和媒体极高的评价，文字功底深厚，技巧运用娴熟，不着痕迹，处处“随心所欲”，又处处颇具匠心地洒脱与严谨，文字优美，值得一读。

　　糠尿病人的自我保健 　　由于糖尿病是一种慢性持续性疾病，血糖值高低与患者的衣、食、住、行及精神情绪密切相关。所以，病人掌握糖尿病的基本知识，学会日常生活的自我保健方法十分重要。 　　下面介绍有关常识： 　　1.保持乐观情绪和积极的生活态度。应该懂得，只要控制好病情，同样能健康长寿。 　　2.养成有规律的生活习惯。定时定量进餐、运动、工作和就寝，因为它们直接影响到用药剂量和时间。 　　3.饮食宜淡、多样，不要过咸和偏食，忌高甜食。食量按每日所需总热量计算，不要贪饱，宜少吃多餐。 　　4.运动宜循序渐进，持之以恒，不宜空腹运动，不要过度疲乏。 　　5.要了解和掌握低血糖反应的知识，尤其外出活动时或运动量大时要随身携带食品，及时加餐，预防低血糖反应。 　　6.应戒烟忌酒，尤其不要空腹饮酒及饮烈性酒。饮用啤酒要适量，并且要减少主食。 　　7.注意足部卫生，坚持每晚用温水洗脚。因通常足部感觉迟钝，所以水温不要过热以免烫伤。鞋袜要松紧合适，不要穿硬质鞋袜。冬季要注意足部保暖。 　　8.注意口腔及眼部卫生。早晚洗漱，避免视力疲劳。 　　9.每日自测4次尿糖，即三餐前及睡前记录检测结果，尤其注射胰岛素的患者应该坚持。血糖和尿糖不平衡的患者应常测血糖。如用试纸测尿糖，应注意测定时间的准确及看试纸是否过期、失效。有条件的患者可购袖珍血糖仪，方法简便迅速，有利于病情控制。 　　10.定期到医院检测肝、肾功能、血脂、糖化血红蛋白、尿常规、血压、心电图及眼底，根据病情可3～6月检测1次。血糖、尿糖应常测，即使病情稳定者，也至少每月1次进行空腹血糖及餐后2小时血糖检测。

　　目录 　　第一章运动保健与养生 　　运动与保健 　　运动保健的适合项目 　　体育锻炼与延年益寿 　　体育锻炼的要诀 　　老年人运动注意事项 　　老年人锻炼“五忌” 　　老年人锻炼“五不宜” 　　正确把握运动量 　　步行有益于健身 　　散步分为哪些种类 　　反常步行健身法 　　长跑的学问 　　不宜跑步的几种人 　　脚是身体的“第二心脏” 　　多做椅上体操 　　迪斯科的副作用 　　老年人游泳须知 　　五禽戏 　　太极拳 　　八段锦 　　易经筋 　　现代健身项目 　　第二章医药保健与养生 　　中医保健 　　中国古代的养生术 　　养生保健十六法 　　中药汤剂的煎服方法 　　膏滋剂的使用方法 　　药酒的制作方法 　　运动疗法 　　心理疗法 　　捏脊疗法 　　刮痧疗法 　　拔罐疗法 　　按摩疗法 　　拍打健身 　　中华气功 　　艾炙疗法 　　耳针疗法 　　热熨疗法 　　药枕疗法 　　家务疗法 　　坐浴疗法 　　蒸汽浴疗法 　　海水浴疗法 　　沙疗 　　冰疗 　　原生食物疗法 　　色彩辅助疗法 　　植物疗法 　　睡眠疗法 　　“瑜伽”疗法 　　五行磁吸针疗法 　　其他疗法 　　胸部保健法 　　背部保健法 　　腰部保健法 　　腹部保健法 　　心脏保健法 　　肝脏保健法 　　肺脏保健法 　　肾脏保健法 　　脾胃保健法 　　药补与食补 　　常见药物的妙用 　　老年高血压患者保健方法 　　心脑血管患者夏季保健方法 　　糖尿病患者保健方法 　　颈椎病患者保健方法 　　肩周炎患者保健方法 　　第三章生活保健与养生 　　生活与保健 　　家庭与保健 　　衣着与保健 　　健美与保健 　　娱乐与保健 　　环境与保健 　　睡眠与保健 　　性生活与保健 　　人有几种年龄 　　认识人体生物钟 　　健康“七字诀” 　　掌握保健的“最佳点” 　　中年人的保健要领 　　“瘦人”的保健要领 　　夜班工作者如何保健 　　春季应如何保健 　　夏季应如何保健 　　秋季应如何保健 　　冬季应如何保健 　　白喉的预防方法 　　疟疾的预防方法 　　中暑的预防方法 　　“热伤风”的预防方法 　　春季谨防三“症” 　　秋季有哪些常见病 　　口腔应如何保健 　　脖子疼痛有哪几种 　　背痛的保健疗法 　　腰部劳损的保健疗法 　　何为静脉曲张 　　足部应如何保健 　　神经衰弱的危害 　　防癌须做到“五多五少” 　　患者康复期注意事项 　　适当晒太阳有益健康 　　不可长期在灯光下工作 　　哪些卫生习惯“不卫生” 　　产后保健须知 　　月经后保健须知 　　第四章心理保健与养生 　　心理与保健 　　影响心理健康的因素 　　心理健康的标准是什么 　　养生与养心相互促进 　　消除心理障碍的方法 　　纠正心理缺陷的方法 　　防止心理衰老的措施 　　精神寄托的方法 　　锻炼意志的方法 　　学会自我宽容法 　　如何做到心情放松 　　倾诉是一剂保健良药 　　消除失落感的方法 　　克服逆反情绪的方法 　　消除忧郁和恐惧心理 　　防止骄傲和自卑心理 　　改变脾气暴躁的好方法 　　老年人应保持一颗爱心 　　第五章饮食保健与养生 　　饮食与保健 　　营养与保健 　　饮食有助于益智长寿 　　理解营养素概念 　　常见食物中营养成分 　　维生素从何而来 　　能量从何而来 　　食物是怎样被消化的 　　主要营养品及其来源 　　含蛋白质高的食物有哪些 　　杂食与营养关系 　　保证体内维生素平衡 　　进食注意事项 　　脑力劳动者饮食须知 　　体力劳动者饮食须知 　　粥有何药用价值 　　煮饭不宜用生水 　　烹调蔬菜小常识 　　炒菜要得要领 　　利用蔬菜的营养素 　　豆制品营养成分 　　掌握食用畜肉时间 　　吃鸡蛋有讲究 　　常见食物营养含量 　　玉米面营养成分 　　黄豆营养成分 　　西红柿营养成分 　　黄豆芽营养成分 　　猴头菇营养成分 　　香菇营养成分 　　安全让饭菜过夜 　　未煮熟的鱼不能吃 　　鱼的正确做法 　　吃松花蛋有学问 　　隔夜白菜汤能喝吗 　　面包治失眠疗效好 　　土豆泥治胃溃疡 　　绿豆药用价值 　　黄豆和蚕豆药用价值 　　豆腐和豆浆药用价值 　　豆芽菜药用价值 　　芝麻药用价值 　　花生药用价值 　　葵花籽药用价值 　　猪肉药用价值 　　猪下水药用价值 　　狗肉具有滋补作用 　　鸡蛋药用价值 　　海产七珍药用价值 　　蘑菇药用价值 　　香菇药用价值 　　发菜药用价值 　　海带药用价值 　　紫菜药用价值 　　土豆药用价值 　　红薯药用价值 　　茄子药用价值 　　芹菜药用价值 　　生姜药用价值 　　大蒜药用价值 　　萝卜药用价值 　　萝卜妙用 　　陈醋药用价值 　　醋神奇功效 　　辣椒药用价值 　　胡椒药用价值 　　食盐药用价值 　　食盐新妙用 　　苹果药用价值 　　梨的药用价值 　　青香蕉药用价值 　　栗子药用价值 　　黑芝麻药用价值 　　山楂药用价值 　　柿子药用价值 　　大枣药用价值 　　哈密瓜药用价值 　　黄瓜药用价值 　　南瓜药用价值 　　冬瓜、蕃茄药用价值 　　牛奶药用价值 　　蜂蜜药用价值 　　冰糖药用价值 　　啤酒药用价值 　　蜂王浆药用价值 　　孕妇、产妇饮食特点 　　更年期女性饮食特点 　　老年人饮食注意事项 　　幼儿宜多吃蜂蜜 　　婴儿多食用米汤 　　不宜吃香蕉的患者 　　减肥要领 　　长寿者饮食原则 　　早衰预防办法 　　催人衰老的食物 　　骨头汤益寿功能 　　饭后散步可延年益寿 　　如何做到科学用餐 　　哪些疾病须“忌口” 　　饥饿有损记忆力 　　“原汤化原食”的科学性 　　哪些病人不宜吃螃蟹 　　鸡蛋配食禁忌 　　地瓜黑斑有毒性 　　发芽土豆有毒性 　　如何腌制蔬菜 　　警惕食品残留农药 　　空腹不宜吃柿子 　　五味与消化关系 　　烹调用油不宜过多 　　反复炸过的油不能吃 　　吃盐过多有损健康 　　桂皮、八角和花椒食用须知 　　烂姜真的不烂味吗 　　过量饮酒有损健康 　　哪些食物可解酒 　　喝茶有讲究 　　妇女应如何饮茶 　　饮水学问 　　烹调与癌症关系 　　哪些营养素可防癌 　　哪些因素可致癌 　　精、粗食品宜协调 　　警惕人工色素 　　生食的抗癌作用 　　蘑菇的抗癌作用 　　葱、姜、蒜妙用 　　油、盐、糖、醋妙用 　　茶叶妙用 　　适合寿星的饮食特点 　　饮食的禁忌